He tenido la oportunidad de probar estos quesos gracia a TRND, y me han parecido fantásticos. Son unos quesos con formato bocabajo que por su cremosidad hacen más sabrosos nuestros platos y más fáciles de realizar. Se pueden usar tanto en frío como en caliente. Yo he probado las variedades de emmenetal y azul, aunque también hay semicurado. Van ideal para hacer canapés, ensaladas, acompañando a carnes, con pasta..., en fin todo lo que se te ocurra. Ahí os dejo unas fotos de alguna receta que he probado, para que se os haga la boca agua.
1.Son canapés de caballa, guindilla, y queso emmental
2.Pechugas de pollo rellenas de espinacas, jamon serrano, piñones y queso emmental
3.Canapés de queso azul, tomatitos cherry y nueces.
os recomiendo que los probéis y me paséis alguna recetilla.
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